Tofu is niet perse meteen iets wat mensen meteen lekker vinden. Van zichzelf heeft het weinig smaak, maar met een beetje goede bereiding met kruiden kun je er heel veel lekkere dingen mee maken. Voor nu dus de scrambled tofu.

Een heerlijke chocoladepudding op basis van teffmeel. Wie houdt er nou niet van chocolade?? Nog beter dus om de dag hiermee te beginnen.

Heerlijke frisse salade met gebakken venkel en mango met za'atar kruiden, ricotta en verse munt.

Chocolade en afvallen gaan meestal niet goed samen, maar nu wel! Deze heerlijke chocoladewafels zijn een verantwoord ontbijt, lunch of tussendoortje. Lekker met kwark en fruit en eventueel nog wat nootjes.